期間限定ポップアップダイニングバー「マグロ・バー」by C:GRILLがオープン
目次
2024年6月、大阪・中之島で人気のホテル・コンラッド大阪さんで期間限定の新店舗がオープンしています。
コンラッド大阪
今回の新店舗は店名の通り、マグロがテーマなんです。
CONRAD OSAKA
コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人マルコ・ティラフェリ）「C:GRILL（シーグリル）」は、2024年6月12日（水）～12月15日（日）の間、レストランの中に新しいレストランを誕生させるというコンセプトのもと、期間限定ポップアップダイニングバー「マグロ・バー」by C:GRILLをオープンします。
海外の埠頭をイメージしたスタイリッシュな薪焼きシーフードグリルレストラン「C:GRILL」のカウンター席でご用意するのは、シェフやバーテンダーと気軽な会話を楽しみながら食すマグロ尽くしのメニュー。期間中は、シェフが隔週で仕入れるマグロ1本を解体する様子をご覧いただける時間を毎月第2、4土曜日の16時15分～1時間設け、どなたでも見学していただくことができます。
コンラッド大阪
新店舗の場所は以前、取材で訪問させていただいた、「C:GRILL」のカウンター席。
気になる方は是非チェックしてみてください。
「マグロ・バー」by CGRILL 料理イメージ
メニュー
マグロ・バーシグネチャーロール
本マグロの瞬間スモーク
本マグロ その日の部位の藁焼きカルパッチョ
冷製本マグロ45℃コンフィ
自家製本マグロ生ハム
本マグロのタルタル
熟成マグロの食べ比べ
本マグロと和牛の串焼き 赤味噌のソース
本マグロのつくね串焼き
本マグロのアヒージョ
本マグロ 軽い薪焼き
本マグロ レアカツミニバーガー
漬け本マグロ ライスボール
本マグロと九条ねぎのスパゲッティ 削りたてのマグロ節などなど。
店舗情報
「マグロ・バー」by C:GRILL
期間: 2024年6月12日（水）～12月15日（日）
時間: ランチ11:30 - 15:30、ディナー17:30 - 22:30
※マグロの解体ショーは6月29日（土）より毎月第2、第4土曜日の16:15～開催します。
場所:「C:GRILL」内カウンター席（40階）
料金: アラカルト2,000円～
過去・コンラッド大阪取材動画
【コンラッド大阪 ディナー】ロブスター料理が楽しめるLOBSTER BAR【CONRAD OSAKA】
公式サイト・WEB予約
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動画で実際の雰囲気を見る
以前、訪問した C:GRILLの様子を私のyoutubeで掲載中です。
是非、このままご覧ください
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