【フォションホテル京都】新緑の癒し効果！メロンやキウイなど初夏を楽しむアフタヌーンティー
このページでは京都の人気ホテルのアフタヌーンティーを詳しくご紹介します。
新緑と初夏のフルーツで爽やかなアフタヌーンティーが登場
フォションホテル京都 外観
京都の人気ホテル・フォションホテル京都さんでは、2023年5月8日(月)～新緑アフタヌーンティーが開催されています。
初夏の季節にぴったり！
爽やかなメロンやキウイ、レモンなどのフルーツを生かしたスイーツや、アスパラガス、グリーンオリーブなど鮮やかなグリーンが映える、グレードの高い料理がラインナップ。
期待が膨らみます
ティーフーズのみならず、フォションホテルでしか味わえない、グランティーマスター監修による極上の紅茶とともに、優雅なアフタヌーンティータイムを楽しめます。
新緑アフタヌーンティーの詳細
初夏のアフタヌーンティー
爽やかな新緑をイメージしたアフタヌーンティーを 5 月 8 日よりご提供開始いたします。
ピスタチオ、メロン、キウイ、アスパラガス、グリーンオリーブなど鮮やかなグリーンが目にも麗しいスイーツとセイボリーが並ぶ、
まぶしいラインナップ。お好きなだけお召し上がりいただけるフォション紅茶は、
香りをテイスティングしてからお選びいただける種類もご用意し、ますます充実したティータイムに。
見た目も爽やかな「ヴェール（緑）」のアフタヌーンティーで、日差しがきらきら美しい初夏の季節をお楽しみください。公式サイト
初夏を楽しむアフタヌーンティー
ウェルカムドリンク
◇アイスジャスミンティー
ケーキスタンド
スイーツ
◇シェフおすすめマカロン
◇ピスタチオとバニラのボンボンショコラ
◇レモンのカヌレ
◇新緑のムース
◇メロンのタルトレット
◇ハーブのジュレとフレッシュキウイのグラス
セイボリー
◇キッシュ・サンジェルマン
◇セルヴェルドカニュとポテトのクレープ
◇鴨のスモークとアスパラガスのクラブサンド
◇プーレフェルミエとババカーヌーシュのタルトレット
◇スモークサーモンとグリーンオリーブ、トマトのタルティーヌ
別皿
◇チェリーのパルフェ
◇プレーン、レーズンとアーモンドクリームのスコーン
ドリンク
◇フォションの紅茶、ハーブティー、コーヒー、ソフトドリンク
フォションホテル京都オリジナルのブレンドティーをはじめ、いろいろな茶葉が揃っています。
悩んだ時はグランティーマスターの吉川氏に相談してみるのも良い方法です。
◇スターレッド ＋1,000円
フォションホテル京都のグランティーマスター監修のオリジナルドリンクが期間限定で登場。
今、フォションホテル京都では、南フランス発の炭酸入りミネラルウォーターブランド「ペリエ」と期間限定でコラボレーションしています。
ベリーのシロップとルイボスティー、ペリエを使用したほんのり甘くて後口スッキリのドリンクです。スイーツにもお食事にもよく合うドリンクで、初夏にぴったりな味わいですので、ぜひ、体験してみてくださいね。
1番楽しみにしていたのは「メロンのタルトレット」、ダイス型にカットされた果肉、そしてチョコレートで作られたメロンの蔓もトッピングされています。
お隣にはキウイとハーブのジュレの涼しげなグラススイーツで、爽やかな味わい、自然の恵みが身に染みるようです。
フルーティなスイーツもあれば、京都らしく抹茶を使用したものも。また見た目も芽吹く新緑や、「木」そのものを表したものも
ケーキスタンド とは別にパフェも付いているのも嬉しい一品です。
今の時期はさくらんぼ、優しい甘さのムースと甘酸っぱいさくらんぼがよく合いますね。
そして、今回はニュータイプのスコーンが登場。
レーズンとアーモンドクリームのスコーンは、生地に練り込んである上にトッピングもあり、そのまま食べてもスイーツに近い逸品です。
セイヴォリーが充実しているのもフォションホテル京都さんの魅力。
新緑がテーマなのでキッシュもグリーン、そして私が「おっっ」と笑顔がこぼれたのは「プーレフェルミエとババカーヌーシュのタルトレット」。上質な鶏肉とカレー風味で調理した焼きナスのような具材のタルト。
そして具沢山のサンドウィッチも楽しみの一つ。
ドリンクはフォションホテル京都さんのアフタヌーンティーの最大の魅力！グランティーマスターの吉川さんの時間と手間暇と情熱を注ぎ込んだ、唯一無二の紅茶、ハーブティーが頂けます。
ウェルカムドリンクはジャスミンティー、しかしシンプルながら茶葉の量が半端なく多い！しかも選別され、濃いのに渋みや苦味が少ないんです。これは是非、体験して頂きたいです！
ウェルカムドリンク以降、ドリンクは種類を変えておかわり自由！
ティーフーズもドリンクも最高級。
初夏のアフタヌーンティーは是非、フォションホテル京都さんにお立ち寄りくださいね。
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ホテルの詳細
所在地 : 京都市下京区難波町406
期間：2023年5月8日(月)～6月30日(金)
場所：2階 サロン ド テ フォション
時間：11:00～13:00/14:00～16:00、金・土・日・祝日のみ17:00～19:00、2時間制・要予約
料金：1名 6,500円 (税サ込)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
（取材協力 フォションホテル京都）
